saumon - Quand Lylou cuisine

Tartare de saumon à la mangue

J'adore les sushis au saumon, alors quand j'ai vu cette recette avec du saumon cru, j'ai foncé, et j'ai bien fait on s'est régalé. J'ai trouvé cette belle entrée chez Hipasie, et je l'ai légèrement remaniée. Ingrédients : 300 g de saumon frais 1/2 mangue...

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Tags: saumon, entrée, sans gluten

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26 juin 2013

Saumon sauce poivron et riz

Les nouvelles conseillères Guy Demarle reçoivent un Cook'in de prêt pendant 3 mois. Qu'est ce que le Cook'in ? C'est un robot multifonctions chauffant. J'ai déjà le Thermomix, et ça me permettra donc de tester les différences entre les deux. Pendant quelques...

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Tags: saumon, courgette, plat complet, cook in, sans gluten

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4 juin 2013

Tarte saumon brocolis épinards

Alors j'avais dans l'idée de faire une simple tarte saumon épinards, et je me suis retrouvée un peu bête devant le paquet d'épinards surgelé quasi vide. Du coup j'ai complété mes 2 ou 3 galets d'épinards avec des galets de purée de brocolis. Et ma foi...

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Tags: brocolis, saumon, plat complet, épinard, tarte

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14 janvier 2013

Mini tartelettes apéritives au saumon et aux tomates

Encore une recette faite pour le réveillon du 31. Des mini tartelettes pour un apéritif, vite fait, bien fait. J'en ai fait 15 au saumon et 15 à la tomate. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 à 2 tranche de saumon fumé crème fraîche épaisse (allégée...

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Tags: saumon, apéritif

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3 décembre 2012

Gratin de gnocchis au saumon

Un plat vite fait, parfait pour le soir, la recette originale se trouve là. Je l'ai adapté car je ne suis pas fan du saumon fumé. J'ai aussi adapté en fonction de ce que j'avais dans le frigo. Bref on a aimé, les enfants aussi mais sans le curry. Dommage...

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Tags: saumon, gnocchis, gratin, sans gluten

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21 novembre 2012

Timbale brocolis saumon

C'est parti pour la deuxième recette de cet atelier culinaire fait avec Caroline . Une petite entrée fort sympathique et surprenante car le brocolis n'apparait qu'en coupant la timbale, c'est une jolie surprise. La sauce à la groseille se marie merveilleusement...

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Tags: brocolis, saumon, entrée, sans gluten

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19 novembre 2012

A venir

Dimanche j'ai reçu un atelier culinaire Demarle à la maison, avec Caroline comme conseillère. A cette occasion nous avons réalisé des cuillères apéritives au boursin des timbales de brocolis et saumon et des panacotta au chocolat Voilà pour vous mettre...

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Tags: boursin, brocolis, chocolat, saumon

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