17 février 2015
Passion curd
Alors cette recette pourra vous servir pour garnir des minis tartelettes ou comme moi, juste pour mettre sur mes tartines du matin.
Simple, rapide avec peu d ingrédients et bon que demander de plus, merci Christalie.
Ingrédients :
*250 ml de purée de fruit de la passion
*100 g de sucre
*3 oeufs
*1 cas de maïzena
Mélanger tout les ingrédients dans un récipients passant au micro ondes.
Faire cuire à pleine puissance pendant 1 mn, sortir le plat, remuer et refaire cuire 1 mn. Recommencer entre 2 et 3 fois suivant votre micro onde.
La préparation doit épaissir et avoir la consistance d'une crème.
Mettre en pot et laisser refroidir, ou utiliser pour des tartelettes.