Alors j'avais dans l'idée de faire une simple tarte saumon épinards, et je me suis retrouvée un peu bête devant le paquet d'épinards surgelé quasi vide. Du coup j'ai complété mes 2 ou 3 galets d'épinards avec des galets de purée de brocolis. Et ma foi...

C'est parti pour la deuxième recette de cet atelier culinaire fait avec Caroline . Une petite entrée fort sympathique et surprenante car le brocolis n'apparait qu'en coupant la timbale, c'est une jolie surprise. La sauce à la groseille se marie merveilleusement...

Dimanche j'ai reçu un atelier culinaire Demarle à la maison, avec Caroline comme conseillère. A cette occasion nous avons réalisé des cuillères apéritives au boursin des timbales de brocolis et saumon et des panacotta au chocolat Voilà pour vous mettre...