Il nous restait de la purée (maison) mais pas envie de la remanger comme ça. Je suis suis souvenue avoir entendu il y a longtemps quelqu'un dire qu'il accommodait les restes de purée en une sorte de "gâteau". Alors j'ai testé.

Les ingrédients ne sont pas quantifiés car j'ai un peu fait au pif, et tout dépendra de la quantité de purée restante.

 

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Ingrédients :

  • de la purée
  • des oeufs
  • du fromage râpé
  • du jambon

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la purée avec les oeufs (j'avais à peu près 500 g de purée et j'y ai mis 2 oeufs). Ajouter du fromage râpé.

Dans un plat allant au four, mettre une couche de purée, recouvrir de tranches de jambon et remettre de la purée... jusqu'à épuisement des ingrédients.

Enfourner pour environs 30 mn.

 

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