Plus de desserts dans le frigo, allez hop un petit tour sur le net, et voilà une recette inspirée de chez Christalie. Elle le fait avec un coulis de groseilles, mais je n'avais qu'une purée d'abricot qui voulais qu'on lui trouve une utilitée...

 

Ingrédients pour 6 pots :

  • 300 g de purée d'abricot
  • 400 g de lait concentré non sucré (LCNS)
  • 30 g de maïzena
  • 50 g de sucre

 

Mettre tout les ingrédients dans le Thermomix et programmer 20 mn, 100°, vit 3. Rien de plus simple... Verser dans les pots et réfrigérer.

 

Pour une version casserole il suffira de laisser cuire jusqu'à épaissisement.

 

Note : A retenter avec du lait normal car le LCNS à donner son petit goût classique et ça n'a pas plut à tout le monde.

 

creme abricot1